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增强你的免疫系统
日期:2007-11-20 15:10:15    
    19世纪路易斯.巴斯德(Louis Pasteur)发现微生物是引起炎症的罪魁祸首,后来他进一步意识到加强人体自身的免疫力比抵抗入侵的微生物更重要.然而遗憾的是,在过去的100年里,医学界一直把注意力集中在研制能消灭人体入侵者的药物或医疗方法上,其中包括抗生素,抗病毒制剂以及化疗的方法。  
    就这些药物本身而言,他们都对人体有害.AZT是一种由于抵抗HIV病毒感染的药物.经证明,这种药物有潜在的危害,并且不如维生素C更有效.抗生素一开始确实能够有效地抵抗细菌的感染,但是从长远的角度来看,它的危害大于功劳,这是因为它会使人体产生抗药性.至于化疗,它会慢慢地削弱人体的免疫力.哪怕是在最好的情况下,通过化疗取得的胜利也是要付出代价的.  
    在人们不断杀死新的病菌时,我们最近才刚刚把注意力转移到人体自身,开始研究如何加强我们自身的免疫能力.免疫系统是我们体内最重要而且最复杂的系统之一.当我们意识到它每分钟能制造上百万的"紧身衣"(通常称为抗体),又能制服数以亿计不同的入侵者(即抗原)时,我们会顿时觉得提高自身的免疫力多么的重要.假如我们的免疫系统能对新的入侵者采取快速反应,那么因流感而卧床一周或者食物中毒也许就会变成仅仅持续一天的普通感冒或是胃中的一些捣乱的蛔虫,而乳腺癌或完全发作的艾滋病也许就只是良性肿块儿或无症状的HIV感染了.  

免疫能力  
    如何才能提高自身的免疫能力呢?
    体育锻炼,精神状态以及饮食都与提高免疫能力密切相关
.
    过度的锻炼或者剧烈运动实际上不利于免疫系统的增强,而研究表明中国的太极拳却可以增加人体内40%的T细胞(一种免疫细胞).如此看来形式相对温和一些的运动对免疫系统是最好的了.这可能是因为肾上腺在受到压力时分泌的皮质类固醇(也作为药物可的松)会抑制人体的免疫力.  
    关于这一点,许多研究表明它也可能是人在压力,抑郁以及难过时免疫力降低的原因.学会如何面对压力,处理心理和放松都是提高免疫力的关键.坐禅就是一种很好的提高免疫力的方式,它能够增加体内的T细胞,并且可以改善T促进细胞和T抑制细胞之间的比例.  
了解免疫系统  
    免疫系统的宗旨是找到危害人体的敌人并摧毁它们.这些危害人体的敌人包括不健全的体细胞和诸如细菌,病毒之类的外来物质.进入人体的主要途径是我们的消化道和肺.外来的食物和空气要分别通过这两个地方进入人体.在消化道里有"与肠道相连的免疫系统",它用来保证消化后的最终产物能畅通无阻地进入人体,这些消化的最终产物包括氨基酸,脂肪酸以及单糖.  
    未完全消化的食物会刺激免疫系统采取措施并最终造成过敏反应,这种情况尤其发生在较大食物分子进入血液的时候.鼻腔则能够帮助阻止不受欢迎的物质进入肺部.呼吸系统和消化系统健康而强壮的粘膜是人体抵御外来侵略的第一道防线.  
免疫大军  
    一旦进入人体内部,入侵者将遭到免疫系统特殊的细胞大军的反击.这些防御大军有着不同的职能和领地.举例而言,有些细胞大军在血液里对入侵者进行监视,并随时准备召唤其他军种来消灭个别的入侵者.
    血液里主要的三种免疫细胞被统称为白细胞,它们分别是B细胞,T细胞以及巨噬细胞.  
    B细胞,也称为B淋巴细胞,是抗体针对每个不同的入侵者或抗原产生的一种免疫细胞.当遇上一个抗原时,B细胞就会变大并分裂成许多小细胞,这些小细胞分泌不同的抗体与入侵者厮杀.抗体虽然不能摧毁细菌和病毒,但是它们却给了这些细菌和病毒迎头痛击.抗体阻止细菌产生毒素并且不让病毒进入人体细胞.要想在人体里作威作福,病毒不得不进入人体细胞并完全控制它.让它产生出更多的病毒.这样一来,抗体的却是病毒的一大克星.  
    与此同时,抗体还能召唤更多更为勇猛的免疫大军,比如说T细胞.  
    T细胞,也称为T淋巴细胞,来自胸口上部的胸腺.这种细胞分为三类:T促进细胞,T抑制细胞以及NK细胞(即天然杀手naural killers).NK细胞产生的毒素能够摧毁入侵者.T促进细胞有助于激活B细胞产生抗原,而T抑制细胞则在免疫系统获得胜利以后停止这种反应.正常情况下,T促进细胞比T抑制细胞多一倍.然而,如果我们患上了艾滋病,那么体内的HIV病毒就会专门杀死T促进细胞.结果是过多的T抑制细胞会抑制人体的免疫系统,从而使患者容易受到其他感染的侵袭.  

    最后负责打扫战场的是巨噬细胞.它们将那些被B细胞以及T细胞认定的入侵者包围起来,并吃掉它们.这一过程叫做噬菌作用(phagocytosis).在血液中工作的吞噬细胞被称为单核细胞,而那些在其他组织中工作的吞噬细胞则被称为巨噬细胞.  
免疫战场  
    任何时候我们的身体里都会有一小部分免疫细胞在巡逻.它们中有许多生命期非常短暂,例如T细胞就只能存活四天.当有入侵者被发现时,脊髓以及胸腺会立即制造出新的兵员,并派往身体各个要塞,例如:淋巴结,扁桃体,阑尾,脾脏以及派伊尔氏淋巴集结(Peyer’s patches)。  
    淋巴管将入侵者运送到这些要塞,在这里,入侵者们被摧毁。这就是为什么在颈部,腋窝和腹股沟的淋巴结会在感染中发炎,这表明它们正在履行职责。由于淋巴系统没有运输能力,所有,淋巴液只能在肌肉运动的带动下在身体里流动。因此,身体锻炼对于淋巴循环尤为重要。  

增强免疫力的营养物质  
    一个人良好的免疫能力需要摄入最佳数量的维生素以及矿物质来支持。体内如果缺乏维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、维生素C和E,或是铁、锌、镁以及硒,都会抑制人的免疫力。  
    与维生素B6相比,维生素B1、维生素2以及维生素B5只能轻微提高人体的免疫力。因为抗体的产生以及T细胞的工作都依赖于维生素B6。它的每日理想的摄入量是50到100毫克。维生素B12和叶酸同样是B细胞和T细胞正常工作所不可缺少的营养物质。要想迅速制造出新的免疫细胞去阻击敌人,我们离不开维生素B6、锌以及叶酸。  
    因为所有的营养物质在人体内部都是相互联系、共同工作的,所以我们最好是服用高效、强力的多种维生素以及矿物质增补剂。即使补充少许的综合性营养物质也可以有效地提高我们的免疫力。
    钱得拉(Chandra)医生以及他的同事们进行了一项实验,并刊登在《柳叶刀》杂志上。他们把选定得96名健康得老年研究对象分成两组,其中得一组服用我们上面提到得综合性营养物质增补剂,而另一组则只服用无效对照剂。实验结果表明,从血液测试来看,第一组得老人免疫系统更加健康,被感染的次数更少,并且总体上比第二组的老人更加健康。  
抗氧化剂的威力  
    为了预防感染,我们应该大量的增补抗氧化剂,尤其是维生素C。大多数入侵者制造一种叫自由基的危险氧化物来攻击我们的免疫大军。诸如维生素A、维生素C和维生素E,以及锌和硒之类的抗氧化物质能制服这些自由基,从而消弱入侵者的力量。维生素A还可以帮助保护消化道、肺部以及所有细胞膜的完整,阻止外来物进入人体,并防止病毒进入细胞。  
    此外,维生素A以及β-胡萝卜素也是有效的抗氧化剂。许多入侵者都能够产生自由氧化基作为自己的防御系统。甚至我们的免疫细胞也一些产生自由基来摧毁入侵者。所以,大量服用抗氧化剂能帮助我们保护自身的免疫细胞不受这些有害物质的伤害。β-胡萝卜素每天最理想的摄入量是1万国际单位(3300微克)~5万国际单位(1.65万微克)。  
    维生素E是另外一种全面的抗氧化物质,它能够促进B细胞和T细胞的功能.如果与硒元素同时服用,可以加强其提高人体免疫力的功能.它的每日理想的摄入量是100-1000国际单位.  
    硒,铁,镁,铜以及锌
都能够起到抗氧化的作用,对提高人体免疫力有益.在它们之中,硒和锌是最为重要的.锌对于免疫细胞的产生,B细胞以及T细胞的正常工作至关重要,但过量的锌又会抑制巨噬细胞杀灭细菌的能力/锌每日理想摄入量是15-25毫克.在发生病毒感染的时候,补充锌元素可能对身体是有益的,但是发生细菌感染的时候,同样补充锌却不是一个好办法.  
    同样的情形也发生在身上.虽然铁缺乏症会抑制免疫系统的功能,但是摄入过量的铁又会影响巨噬细胞吞噬细菌的能力.当细菌感染发生时,人体会启动一系列的防御机制来阻止入侵者吸收铁,所以,这时补充铁元素是不适合的.  
需要多少维生素C呢?  
    毫无疑问,众多能提高免疫力的营养物质中我们应当首推维生素C.已经得到证明的维生素C在这方面的用途就高达十多种.它可以使免疫细胞成熟,提高抗体以及巨噬细胞的功能,况且,它本身就能抵抗病毒以及细菌,并可以化解细菌产生的毒素.另外,维生素C还是天然的抗组胺物质,它能够减轻炎症,并刺激免疫防疫系统产生干扰素,以提高免疫能力.压力荷尔蒙皮质醇是强力的免疫力抑制物,大剂量的维生素C能够控制体内过高的这种物质的含量.  
    然而,维生素C的服用剂量是极为关键的.哈里·赫米利亚(Harry Hemilia)教授曾经检测了所有有关维生素C或无效对照剂对普通感冒影响的实验,并选取了其中那些每天的用量等于或大于1克的实验.结果表明38项研究中有37项得出了相同的结论,那就是每天补充1克维生素C(相当于20倍的推荐日摄入量)对人体具有保护作用.而用量不足1克的实验则没有得到有效的结果.  
可以增强免疫系统的饮食  
    理想的增强免疫能力的饮食实质上与每个人的理想饮食没什么两样.因为免疫细胞是感染过程中迅速产生出来的,所以充分的蛋白质是必要的.但是太多的蛋白质又会抑制免疫系统,这很可能是由于它们耗尽了体内的维生素B6.饱和脂肪或氢化脂肪含量高的饮食会抑制免疫系统并阻塞淋巴管.但冷榨植物油中所含的必需脂肪则能够提高免疫力.  
    因此,要想拥有最强健的免疫能力就要注意以下几点:  
    饮食中蛋白质含量均衡,脂肪含量低,但必须包括植物种子以及坚果等植物中含有的脂肪;  要食用大量富含维生素以及矿物质的新鲜水果和蔬菜.在任何刺激粘液产生的病毒感染中,  
    最好不要食用肉类,乳制品和蛋类,以及其他任何可能导致过敏的食物.最理想的食物包括所有的蔬菜,特别是胡萝卜,甜菜以及它们的尖部,  
    还有甘薯,番茄及豆芽.水果尤其有益于身体的健康,特别是西瓜,橙子,猕猴桃,磨碎的植物种子粉,小扁豆,豆类,鱼和粗粮,如糙米.  
    一切食物都应该尽量生食,要避免对食物进行煎炸,因为煎炸食物的过程中会产生自由基.  
下面是几种可以增强免疫力的典型食物:  
西瓜汁  
    在电动搅拌机里将西瓜瓤以及西瓜子一起搅碎.瓜子的壳会沉到底部,把去了壳的籽留在果汁内,因为它们富含蛋白质,锌,硒,维生素E以及必需脂肪.每天早餐时饮用一品脱,在一天中剩下的时间里再喝一品脱(0.5068升).  
胡萝卜汤  
    将三个胡萝卜,两个西红柿,一把豆瓣菜,三分之一块豆腐,半杯牛奶糊或豆奶,一茶匙菜原汁(肉汤或Vecon酸酵母),以及(可选择)一些磨碎的杏仁或植物种子粉.冷热食用均可,还可以搭配燕麦硬饼或米粉糕一起食用.  
大份色拉  
    选择一系列的"种子类"蔬菜如,蚕豆,椰菜,搓碎的胡萝卜,甜菜根,小胡瓜,豆瓣菜,生菜,番茄以及鳄梨,再加入植物籽或卤豆腐干--最好是有机的.然后浇上含蒜泥的冷榨植物油食用.  
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有用的增补剂      这些增补剂有助于自发地抵抗感染:  
高质量,强效的多种维生素以及多种矿物质的增补剂.  
高质量,强效的抗氧化剂配方,至少含有2万国际单位(6600微克)维生素A,300国际单位维生素E,100毫克维生素B6,20毫克锌以及100毫克硒.  
每四小时服用3克维生素C,包括睡前和起床时各一次.(这有可能引起腹泻.假如出现这种情况,相应地减少用量.)  
加姜地猫爪草茶,每日四次  
紫锥花,每日三次,每次10滴  
柚子种子提取物,每日三次,每次10滴
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